霍山石斛鲍鱼汤的具体做法和功效作用

2015-11-19 21:11:28

霍山石斛鲍鱼汤的具体做法和功效作用。任何一到带霍山石斛的美味佳肴都是那么的受到重视,主要还是由于其中作用价值。石斛鲍鱼汤是一款药用价值高的药膳。不同的做法自然可以得到不同的美味,每种美味都可以发挥霍山石斛的带来的巨大作用。下面小编就给大家详细介绍霍山石斛鲍鱼汤的三种具体做法,每种做法的具体使用多少分量克数,最后总结一下石斛鲍鱼汤带来的主要功效有哪些。


霍山石斛鲍鱼汤的具体做法和功效作用


一、霍山石斛鲍鱼汤的具体做法


1、做法材料:鲜鲍鱼9个(可根据人数定);霍山石斛10克,人参3克,排骨3两。


具体做法


A、将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。


B、将霍山石斛和洋参(或人参)洗干净,排骨过开水去除血水。


C、将霍山石斛,洋参,排骨加适量水放入炖锅或砂锅,中火炖60分钟,再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。


2、做法材料:珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、霍山铁皮石斛5克、盐适量。


制作方法


(1)将鲍鱼的壳去掉,去除里面的杂志,清洗干净


(2)将准备好的猪排斩成小块,服用开水煮,然后清洗一下


(3)将洗好的猪排垫在砂锅的底部,接着在上面加入鲍鱼与霍山石斛


(4)放入盐,再添加点水,继续炖1个小时


3、做法材料:鲍鱼肉60克,霍山石斛(鲜)30克,粉葛根60克,去子参15克,红枣8枚。


具体做法


将鲍鱼洗净、切块;霍山石斛、粉葛根、太子参、红枣(去核)洗净。


把全部原料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。


二、霍山石斛鲍鱼汤的功效作用


鲍鱼用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等。霍山石斛能清热养阴,益胃生津。霍山石斛除了对声音好外,对胃亦甚佳:理胃气,清胃火,除心中烦渴,安神定惊。霍山石斛亦可明目。老人津液不足,消化不良,又老眼昏花,喝霍山石斛汤最有裨益。而且,石斛可促进胃液分泌而助消化,使肠道蠕动而通便。色味清净,鲜甘嫩口。可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。


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